供应99%优等级甘草甜素（甘草酸）

英文名：Glycyrrhizic acid ；别名: 甘草皂甙。分子式: C42H62O16；分子量: 822.92。

性状: 本品为结晶。易溶于热水；乙醇，味极甜。沸点：1050.9°C at 760 mmHg ；闪点：589.4°C。　

用途: 本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。 

1.酱油 
2.咸菜类 
3.调味 
4.豆酱 

也用作食品添加剂，作为豆酱；酱油的甜味剂。
作为药物，具有抗炎、抗变态反应；作为甜味剂，广泛用于各类食品