型号 | 食品级 | 含量 | 99% |
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有效物质含量 | 99% | 类型 | 其他 |
成分 | 其他 | 产品规格 | 1*25kg |
执行标准 | GB | 主要用途 | 防腐剂 |
CAS | 62-54-4 | 英文名 | Calcium acetate granules |
英文名:Calcium acetate granules 分子式:Ca(CH3COO)2•H2O。分子量:176.18 性状:白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至 160℃ 分解成 CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。用途:螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂; pH 值调节剂;加工助剂。制法:由碳酸钙或氢氧化钙分别和醋酸作用而制得;也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钙作用制得。限量:GB 19880-94: 谷类及其制品,饮料,8-16 g/kg;FAO/WHO(1984) :食用酪蛋白酸盐,GMP;FDA, §184.1185 :焙烤食品,明胶,布丁,馅料, 0.2% ;甜沙司,顶端物料和浇料,0.15% ;其他 0.0001% ;EEC 准用于包装干酪粉,速凝果冻粉;FEMA(mg/kg) :软饮料 200 ;焙烤食品 500 。 毒性: 1 .ADI 不作限制性规定( FAO/WHO ,1994 )。 2 .GRAS(FDA, §181.29, §182.6197, §184.1185, 1994) 。 |